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老传统新口味既好吃又好玩

雪糕市场推陈出新带给味蕾新体验

一位小朋友正在从冰柜里取雪糕

连日来，兰州市持续高温，街面上的冷饮批发店、果茶奶茶店成了大伙青睐的地方。“我们每天在网上要售出很多雪糕冰淇淋等，白天人比较少，晚上来遛弯批发雪糕的人很多，这几天天气很热，我们销量不错。”位于红星美凯龙玫瑰天街的一家冷饮批发店老板告诉记者。据了解，顾客除了购买一些传统品牌外，有很多新鲜有趣好玩好吃的雪糕也有不少顾客尝鲜。

除了曾爆火的兰州文旅雪糕中山桥、铜奔马、黄河楼形状的雪糕外，今年记者在市面上发现了糖葫芦雪糕、手工粽子雪糕，还有504生产的甜胚子奶茶雪糕、牛奶鸡蛋醪糟雪糕等。除了零售和批发外，记者还发现很多雪糕店铺都开启了自助柜。在南河道附近，记者看到一个自动扫码柜，里面每一款雪糕都做成糖葫芦形状，有苹果山楂、芝麻山楂薄脆、巧克力草莓、奥利奥慕斯、猫山榴莲王、杨枝甘露等十余种口味，记者通过支付扫码买了一根杨枝甘露冰糖葫芦雪糕，薄脆中带着细腻的酸甜，凉爽透过酷暑，风味独特口感绝佳。

在红星财富中心附近一家冷饮批发店内，记者看到了代表兰州传统的雪糕504品牌。504今年推出了甜胚子奶茶口味和鸡蛋牛奶醪糟口味。一位市民王先生告诉记者：“作为一个兰州人，夜市的鸡蛋牛奶醪糟、放哈的甜胚子奶茶，对我们来说都再熟悉不过，也是我们兰州的独特饮品，现在504雪糕出了同款口味的雪糕，一定要先吃为快啊。”牛奶鸡蛋醪糟雪糕呈淡黄色，里面有醪糟、葡萄干、花生碎、枸杞、黑芝麻、核桃仁等。“这感觉就像是把老味道冰冻起来，让它在舌尖慢慢融化，味道一层层分解出来，浓浓的蛋奶香，还有脆脆的果仁，新创意给我们味蕾带来新感受，值得点赞。”市民刘女士说道。

甘南路一家冷饮批发店，一位母亲正带着孩子挑选各色各样的冷饮雪糕，小朋友手提购物篮，脸上洋溢着幸福的笑容，对于每个孩子来说，夏季就是冰冰甜甜的时光。在这个冷饮批发店，记者发现了很多新上市的有意思的雪糕产品。巧克力形状的德芙冰淇淋、切块蛋糕形状的牛奶冰淇淋、蘑菇形状的雪糕，还有自带玩具在内的卡通冰淇淋都成了小朋友们的热爱。店老板告诉记者：“我们店里普遍比较便宜，零售和批发都差不多，所以到了晚上有很多市民吃完饭逛街，我们就会给他们介绍很多新鲜的产品，价格低廉，广受顾客喜欢。”

除了雪糕市场、街面上的各式各样的奶茶店、果茶店、也成了夏季市民购买的主要对象。在欣大百货门口一家新开的果茶店里挤满了年轻人。店员告诉记者：“我们这家店新开不久，主打便宜量大，你看，这一大桶新鲜水果果茶只要9元钱，一大桶冰冰凉凉的果茶能让人瞬间抵御酷暑，所以回头客也很多。另外，因为天气炎热，很多市民都是点外卖送到室内喝。所以近期外卖员非常辛苦，我们有时候也会给他们做一杯果茶消暑。”

随着一整天的暴晒，傍晚是大家的休闲时光，除了雪糕、冷饮、街边小摊也卖起了鲜榨西瓜汁，兰州市民还会在闲暇时光坐下来，在街边吃一碗冰粉、吃一碗浆水面，舌尖的冰凉让兰州的夏日变得丰富多彩。

兰州日报社全媒体记者 王潇旋 文/图

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